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围绕优质蜂农,看“等蜂来”如何做好蜂蜜这坛生意

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如今在消费升级的大背景下,人们对自己生活品质要求高了不少,消费升级的趋势愈加明显,而这也恰恰为商家提供了一个新的标准,提供更好品质的消费品,比如蜂蜜。

近日,猎云网触了一家关于经营健康食品的电商平台-等蜂来。

“我1999年开始进入食品行业,在06年的时候,创办了麦包包,主要负责市场布局和销售,并拥有接触了大量的电商企业的资源。2008年汶川地震后,离开麦包包回到成都。”创始人张小伟说道。

等蜂来通过开展人和植物之间的对话,打入中国的健康食品。2013年,创办了“等蜂来”,希望为用户提供高质量的、安全的自然食材。

据介绍,“等蜂来”先从野生蜂蜜切入市场。通过各地养蜂合作社寻找经验丰富、业内名声好、愿意把心思放在产好蜜上的蜂农,打造优质的野生蜂蜜“源头”。例如像是《舌尖上的中国》里出镜的谭光树、吴俊英夫妇也入驻在等蜂来平台中。

猎云网得知,对于野生蜂蜜“源头”的培训标准化,等蜂来也是把控十分的严格。从了解他们的养蜂史、养殖方法、蜂箱规模,摸清他们的放蜂路线,分析它们的蜜蜂习惯的产蜜类型等。

蜂农的工作方法多为游牧式,他们要带着蜂箱,跟着各地的花期走,物质条件比较糟糕,卫生状况也得不到保障。等蜂来从服装、帐篷、养蜂工具等硬件开始标准化,并且邀请专家为蜂农提高传授现代养蜂技术等。

众所周知,运输和灌装这两个环节中,自建工厂成本较高。等蜂来将采用与生产商合作的模式。目前在成都建了一个示范工厂,为了在天猫、京东等平台上取得供应商资质。在东北、浙江等主要产蜜地,等蜂来在当地找到了符合标准的工厂进行直接灌装。

等蜂来看好未来消费升级的市场战略人群,定位偏向中产阶级以上的用户,为用户提供更健康的食品,从产品创新下了很大的功夫。

目前中国市场上充斥着假蜂蜜,一款好的产品做出来后,用户的不信任,导致了市场开拓缓慢。

张小伟表示,未来需要时间来建立品牌影响力。通过互联网从源头的蜂农管控到后续整个过程,每一步都可以让用户知道,打造品牌传播点。

团队方面,创始人兼CEO张小伟,深耕食品行业多年,有多年的企业管理经验;两位创始人分别来自香港大昌行和宝洁公司,在食品领域均有丰富经验。在上一轮融资中,险峰华兴和海丰致诚对其进行了投资。

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